Regionalität & Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit und Regionalität sind für uns mehr als nur Worte – sie sind Teil dessen, wie wir leben und arbeiten.
Wir möchten einen Ort schaffen, der mit der Natur im Einklang steht und die Schönheit der Region respektiert.
Darum setzen wir auf kurze Wege, regionale Partner und bewusste Entscheidungen im Alltag. Für ein gutes Gefühl – bei euch und bei uns.
Regionalität?
Aber sicher doch!
- Unser gesamtes Getränkesortiment beziehen wir aus der Region. (Ausnahme: Wein und Sekt)
- Unser „Gefüllter Kühlschrank“ wird liebevoll in unserem Dorfladen zusammengestellt und mit Produkten aus unserer Region gefüllt.
- Im Garten findet ihr je nach Jahreszeit verschiedenes Naschobst und natürlich frische Kräuter. Hier ist alles bio – gerne könnt ihre euch bedienen!
Weitere Einblicke in Heilpflanzenkunde erhaltet ihr gerne bei geführten Kräuterwanderungen in unserem Kräuterdorf Niedersonthofen. Hier könnt ihr von Wildkräuterfrauen alles über altes Kräuterwissens, Sagen und Brauchtum erfahren.
Nachhaltigkeit?
Darüber brauchen wir uns eigentlich keine weiteren Gedanken machen!
Ein Haus aus dem 17. Jahrhundert was allen Wirren der Natur und sonstigen Katastrophen trotzte und immer noch standhaft ist – denkmalgeschützt und mit so viel alter Bausubstanz – da ist es eine Selbstverständlichkeit, dass in diesem Haus nur ökologische Materialien bei der Sanierung verwendet wurden.
Energiebewusstsein?
Trotz „altem Haus“ – immer offen für neue Techniken!
Seit 2025 setzen wir auf eine moderne Photovoltaikanlage, die umweltfreundlichen Strom liefert und eine leistungsstarke Wärmepumpe für Warmwasser und Heizung antreibt.
Auch an die Elektromobilität haben wir gedacht:
Euren Strombedarf deckt ihr bequem an drei Ladestationen direkt vor Ort – egal ob mit dem Elektroauto oder dem E-Bike.
Beim Waschen verzichten wir auf den Einsatz von Weichspülern und setzen auf höchsten Standard bei Energieeffizienz und Waschmittelverbrauch. Unsere Bettwäsche und Saunawäsche sowie unsere Handtücher werden durch eine Wäschefirma mit Ökozertifikat gewaschen.
Wir achten auf einen ressourcenschonenden Umgang mit unserem wertvollen Wasser, deshalb wird unser Garten mit gespeichertem Regenwasser durch eine große Zisterne versorgt.
Biodiversität rund um’s Haus?
Für uns extrem wichtig! Unser Naturgarten
Seit dem Volksbegehren „Rettet die Bienen!“ ist in unsere Gesellschaft das Bewusstsein für die aktuelle Problemlage und die damit verbundenen Folgen des Klimawandels gewachsen. Wir leisten unseren Beitrag mit großen fachkundig angelegten Staudenbeeten. Durch standortgerechte Stauden-Gräser-Kombinationen bieten wir Nahrung und Überwinterungsmöglichkeiten für unzählige Tiere in unserem Garten.
Unser Garten ist seit 2025 als Naturgarten zertifiziert.
Verzicht? Muss leider sein!
Bewusst verzichten wir auf
Einweg-Badepantoletten im Saunabereich und kleine, verpackte Wegwerfartikel.
(Bitte bringt eure eigenen Bade- bzw. Hausschuhe mit).
Wir setzen auf Nachfüllen statt Wegwerfen.
Vielen Dank für’s Mitmachen!
